酸奶冻芝士

酸奶冻芝士的做法步骤

1. 第1步.

   香草荚划开取籽，黄油隔热水融化，吉利丁片用冷水泡软。

2. 第2步.

   淡奶油打发。黄油与奥利奥饼干碎混合拌匀后，铺在模具底部，压实后送入冰箱冷冻半小时。

3. 第3步.

   吉利丁片沥水后隔热水融化。奶油奶酪内加入细砂糖和香草籽，隔热水搅打顺滑。

4. 第4步.

   奶酪内加入柠檬汁、吉利丁液和酸奶，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入淡奶油，翻拌均匀后倒入模具内。

6. 第6步.

   送入冰箱，冷藏2小时或冷冻1小时即可。脱模时用热毛巾敷一下模具外壁。

7. 第7步.

   有时候，喜欢某个东西，是因为它本身就是一段故事。