每顿为了宝宝多吃点营养又美味的饭菜而费劲心思。我家宝宝一岁半，牙齿长得差不多了，吃肉末和颗粒状的菜是完全没有问题的。其实这道菜一岁以上都能吃的，根据宝宝自身的情况决定肉末的粗细，小点的宝贝可以直接用破壁机将肉搅碎成肉泥，配菜剁细。
这道菜看似简单，其实我也没想到吃起来那么香，也许是核桃油的缘故。没有核桃油的可以用其他植物油代替。
香菇柄不要，将香菇先切片再切细。待用
同样切细待用
根据自己宝宝情况决定肉糜的粗细待用
淀粉兑水，多兑点，加入肉糜，酱油，用手抓均匀，待用
核桃油烧热加入蒜蓉炒香，下肉末大火翻炒，最后下豆干香菇翻炒10秒马上起锅。
淀粉兑水稍稍多点，这样肉末炒出来才不会太老。
香菇一定先切薄片再切细，不然有些宝宝嚼不动。
大火快炒
一岁半的宝贝偶尔和大人同食，已经摄入了盐巴，所以我在给宝宝单独做菜的时候尽量少盐，能放宝宝酱油就放酱油。