香甜的可乐配上焦糖色的鸡翅,有着特殊口感和迷人香气, 咬下一口嚼劲十足~
在生鸡翅上划刀,用一勺老抽、两勺料酒腌至少两小时
锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干
小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄
一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、适量盐和半支桂皮
炖至汤汁浓缩,基本所有汁都裹在鸡翅上了,出锅