意面開水下鍋中火煮15分钟 (添加小半勺盐防粘) 过冷河后沥干备用
脆皮肠和番茄切粒
下黄油,稍微炒一下脆皮肠后,下番茄。 番茄汁出來後,放入意麵,添加番茄醬。 翻炒均勻後,鋪上芝士片,即可上碟。
煮意麵時,可以加鹽可防粘。翻炒過程中,最好試吃味道,按個人口味作調整。開動前攪拌一下意麵,讓芝士均勻接觸意麵,這樣子不容易膩。