鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼杀好，洗净，在鱼背上划几道口子，然后放点料酒，姜片腌制20分钟 ps:最好在鱼肚里也放几片生姜

2. 第2步.

   将腌好的鱼放入油锅中煎至焦黄，注意不要煎的太久以免糊掉

3. 第3步.

   煎好鱼以后就可倒入水煮了，水的多少根据个人喜好，喜欢喝汤的就可以多加点水，再放胡椒，葱段头。

4. 第4步.

   煮到汤汁成乳白色了就可以把豆腐放里去煮了，大概10分钟就可以起锅了，起锅前可以放点鸡精调味，最后散上葱段，好喝的鲫鱼豆腐汤就完成了！