桐哥一岁三个月，吃饭挑剔的简直人神共愤…为了让桐哥好好吃饭，为娘我真是绞尽脑汁…
这道鲜虾蔬菜蛋羹绝对是一个惊喜，我做了两次，一向不喜欢吃蛋羹的桐哥居然都一次性吃光光了！我兀自感动的同时，决定把这道辅食菜谱分享给美妈们~
虾化冻，去皮，挑出虾线。
虾仁、胡萝卜、洋葱、青椒剁成末。因为是给小宝宝吃的，最好剁的细一点，加盐拌匀。盐量大约就是取盐的小勺1/3勺，给宝宝的食物一定少盐！
打入一个鸡蛋，搅拌，加入温水搅匀，撇去表面的浮沫。
碗上盖上盖或扣一个盘子，上蒸锅蒸。水开之后蒸13分钟左右，关火再焖一两分钟即可。（如果开盖发现还不熟，就再多蒸两三分钟，别蒸的太久，蒸老了就不好吃了…）
出锅后淋上一小勺香油，就宝宝吃饭的小勺一小勺就行。搅拌一下就可以让宝宝愉快的吃起来啦！
①也可以替换成宝宝爱吃的其他蔬菜，我选的是含胡萝卜素的胡萝卜、富含vc的青椒以及桐哥蜜汁喜欢的洋葱，我偷吃一勺，这几种跟虾搭配确实好吃~^_^
②加温水、盖盖子都是为了蛋羹蒸出来更嫩哦！
③去虾线各位美妈应该都会吧？用牙签从侧面一插一挑，就整条抽出来了，so easy~