红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1、排骨切块洗净，焯水备用 2、排骨放高压锅加水（水不用太多）、料酒、盐、生姜，开火煮烂 3、另起一锅放入油，开小火放入冰糖慢慢使冰糖融化直至炒至金黄色，放入排骨翻炒上色，放入料酒盐冰糖少许，倒入刚剩下的排骨汤 4、开大火收汁即可！