黄金凤尾虾

黄金凤尾虾的做法步骤

1. 第1步.

   把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾

2. 第2步.

   从背部开刀，剔除虾线

3. 第3步.

   用刀背在虾身上轻剁几下，把虾肉拍平即可

4. 第4步.

   抹少许料酒，撒上适量的盐和胡椒粉

5. 第5步.

   提前准备好蛋液、玉米淀粉、面包糠

6. 第6步.

   把虾放入淀粉中，用手压一压，两面都沾上粉

7. 第7步.

   再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

8. 第8步.

   最后放入面包糠中，用手拍一拍压紧

9. 第9步.

   五成油温，炸至金黄色捞出，再复炸一遍

10. 第10步.

    控油装盘，配上番茄酱更好吃哦😋