云南妹子一枚，爱吃辣，重口味。这道菜中 咸鸭蛋的咸香与辣椒碰撞出独特的香味又咸又辣 吃饭 下粥 或者就馒头都是不错的。一道美味又简单的快手家常菜。
把咸鸭蛋煮熟 剥壳切碎 装盘备用，尖椒、小米辣、蒜切碎，辣椒切的越碎越香。
热锅起油，先把尖椒、小米辣、蒜炒香后再加入咸鸭蛋碎，炒熟即可，一定一定不用再放盐，炒好装盘就可以吃啦～
不用放盐，辣椒切的越碎越香。
