超级简单香蕉纸杯蛋糕

超级简单香蕉纸杯蛋糕的做法
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超级简单香蕉纸杯蛋糕的食材和调料

香蕉1.2根
鸡蛋1个
低筋面粉100克(大概半碗)
泡打粉5克
牛奶30克
细砂糖30克(也可炼乳)
玉米30克(大概3勺)

超级简单香蕉纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    香蕉弄成泥。

  2. 第2步.

    加入准备好的鸡蛋(全蛋),牛奶,细砂糖,玉米油,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    低筋面粉泡打粉过筛,翻炒试拌匀。

  4. 第4步.

    倒入纸杯大约2/3满,放烤箱烤10分钟左右。(依不同烤箱调整时间,蛋糕表面颜色变深大概就差不多了)

小贴士

1、如果怕香蕉泥变黑,可以加几滴柠檬汁!
2、不用把蛋黄蛋清分开打发!

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