
真的很喜欢蛋黄酥嘻嘻
争取下次再减油减糖!

分别混合水油皮和油酥 揉至光滑

罩上保鲜膜 松弛(静置)20分钟

将油酥和水油皮分别分成9份 静置15分钟

将油酥包入水油皮内

捏圆 之后静置15分钟

将面团用擀面杖擀平后卷起 [拍了动图传不上嘤嘤嘤]
再来一遍~ 擀平,卷起!

最后静置20分钟

之后就可以包馅啦 家里没有蛋黄了就包了肉松豆沙 [如果要蛋黄的话,可以喷白酒,烤箱170°烤五分钟哈。]

最后刷上蛋液就好啦 有黑芝麻的话可以撒一点当点缀

烤箱预热180° 烤个25~30分钟!

出炉!
是不是很简单!!!