干香菇加上肉末,拌饭,下面都行,非常香
干香菇提前泡发,
切成丁备用
小火,锅中放油烧热后倒入肉末划散
放入香菇丁,小火不停翻炒,把水汽炒干
加入豆瓣酱和豆豉,翻炒
炒出红油
出锅
因为豆瓣酱和豆豉都咸,所以我就没有另外加盐,,自己可以按照口味调节豆瓣酱和豆豉的多少