健康的馒头薯条

健康的馒头薯条的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮去籽切片蒸熟，用料理机打成泥，这样面团会更细腻，没有料理机趁热压成泥，我一般是整个南瓜全部蒸熟，打成泥以后分装放冰箱冷冻，用的时候取一小块，很方便！

2. 第2步.

   黄色面团材料混合揉成团，南瓜吸水量不同，干了加点水，湿了再加点干粉，揉成光滑细腻的面团，我懒扔在面包机里操作的！

3. 第3步.

   红色面团材料全部混合均匀，我的称不是很灵敏，红曲粉是大约放的，觉得颜色不够红可以再加一点，揉成光滑细腻的面团，我用面包机揉好黄面团以后，接着把红面团材料扔进面包机，就进行第四步了，两个同时操作的，这样黄面团做好型，红面团刚刚揉好！

4. 第4步.

   案板撒适量干面粉，把黄面团压扁

5. 第5步.

   擀成长方形，尽量薄厚均匀，厚度大约0.5cm，

6. 第6步.

   表面涂一层玉米油，然后翻面，背面也涂一层玉米油，不用太多，抹均匀就可以了！

7. 第7步.

   用刀纵向切开，取一条切成均匀的细条！（建议在面板上操作，如果在揉面垫上操作注意力度，别把垫子切坏了，我可不赔）

8. 第8步.

   全部切好，我为了腾地方操作红面团，然后把小条条堆在一起，因为抹油了不会粘在一起

9. 第9步.

   盖保鲜膜，我直接盖了保鲜袋

10. 第10步.

    红色面团跟黄面团一样的操作方法，比黄面团长一些，擀成跟饺子皮薄厚差不多的长条，表面抹一层玉米油，薄薄的一层就可以了，然后均匀的切成6份

11. 第11步.

    用圆形的杯子扣在面团边缘上，使劲压一下，切去一小块，六块依次操作好，切掉部分可以揉成小薯条

12. 第12步.

    摆上提前切好的薯条，均分六份，留一个小薯条做最后的装饰

13. 第13步.

    两边向内对折，边缘抹点水粘合一下，底部往上折

14. 第14步.

    然后正过来整理一下，是不是有点像薯条呢！

15. 第15步.

    刚才预留的小薯条搓成均匀的长条，均分六份

16. 第16步.

    稍沾点水装饰在表面，放入蒸锅进行一次发酵，发到1.5倍大开大火蒸15-18分钟左右，关火闷5分钟

17. 第17步.

    打开锅盖，好吃的薯条做好了！

18. 第18步.

    打开一包薯条，根根分明，吃再多也没有负担哦！😁😁😁