面粉马卡龙

面粉马卡龙的做法步骤

1. 第1步.

   面粉糖粉混合

2. 第2步.

   分离鸡蛋清到无水无油的盆里

3. 第3步.

   分三次加入砂糖，打发到有小尖角

4. 第4步.

   取适量蛋清到粉中混合

5. 第5步.

   混合均匀，一定混合均匀，别太用力

6. 第6步.

   一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手

7. 第7步.

   烤箱

8. 第8步.

   面粉糖粉混合

9. 第9步.

   分离鸡蛋清到无水无油的盆里

10. 第10步.

    分三次加入砂糖，打发到有小尖角

11. 第11步.

    取适量蛋清到粉中混合

12. 第12步.

    混合均匀，一定混合均匀，别太用力

13. 第13步.

    一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手

14. 第14步.

    烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高

15. 第15步.

    面粉糖粉混合

16. 第16步.

    分离鸡蛋清到无水无油的盆里

17. 第17步.

    分三次加入砂糖，打发到有小尖角

18. 第18步.

    取适量蛋清到粉中混合

19. 第19步.

    混合均匀，一定混合均匀，别太用力

20. 第20步.

    一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手

21. 第21步.

    烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高

22. 第22步.

    面粉糖粉混合

23. 第23步.

    分离鸡蛋清到无水无油的盆里

24. 第24步.

    分三次加入砂糖，打发到有小尖角

25. 第25步.

    取适量蛋清到粉中混合

26. 第26步.

    混合均匀，一定混合均匀，别太用力

27. 第27步.

    一顶要垂直挤，不然裙边会一边高一边低，大小直径3厘米左右，放一个小时等待表面不粘手

28. 第28步.

    烤箱140度20分钟，烤箱一定先预热10分钟，如果开裂说明温度过高，用了点黄色色素，凉透后可以随意填夹馅了哦