6寸海绵蛋糕🎂爱的味道

6寸海绵蛋糕🎂爱的味道的做法步骤

1. 第1步.

   分离三个蛋清在无油无水的干净容器里，剩下的蛋黄加一个全蛋放在另外一个盆里待用

2. 第2步.

   蛋黄液搅拌均匀后加入牛奶或者母乳再次搅拌均匀

3. 第3步.

   加入奶后搅拌好的样子

4. 第4步.

   将油加热八成左右熄火

5. 第5步.

   低筋面粉过筛后加入刚刚熄火的热油里，尽快搅拌顺滑，等放凉后加入少量盐，然后分次倒入蛋黄液，开始有种沙沙的感觉，全部倒进去后就会顺滑了，（等凉的这段时间可以去打发蛋白了）

6. 第6步.

   蛋黄液全部倒进来搅拌好的样子

7. 第7步.

   分三次加入打发好的蛋白，切记上下搅拌不要画圈，会消泡的

8. 第8步.

   倒入模具，轻震出气泡静置后放进上下管170度预热过的烤箱

9. 第9步.

   烤盘加热水，170度下管加热15分钟后，上下管加热40分钟，拿牙签试一下中间没有粘连物就完成了

10. 第10步.

    新鲜出炉了！