干煸排骨

干煸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗净，放入盆中煮，水开后两分钟关火沥干水分，排骨备用

2. 第2步.

   向锅中倒入三勺油，加热

3. 第3步.

   倒入排骨煸炒，至两面焦黄时倒出，备用

4. 第4步.

   将辣椒和蒜瓣切好，放入锅中炒出香味后倒入排骨翻炒，倒入适量老抽上色

5. 第5步.

   加入适量盐，继续翻炒，炒至皮焦出锅