泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉的做法
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泰式青木瓜沙拉的做法说明

泰国菜中非常适合国人口味的沙拉。酸甜适口,鲜中有辣,鱼露的添加使这道菜充满了东南亚特有的风味。

泰式青木瓜沙拉的食材和调料

木瓜100克
胡萝卜20克
柠檬汁15克
15克
鱼露十克
泰椒2个
花生适量
虾米5克
圣女果1个
香菜少许

泰式青木瓜沙拉的做法步骤

  1. 第1步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第1步

    木瓜洗净去皮

  2. 第2步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第2步

    用刀顺木瓜四周剁成深纹如图,然后用刀片成丝,也可用刨刀

  3. 第3步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第3步

    胡萝卜切细丝,圣女果一切4瓣,片好的木瓜丝备用

  4. 第4步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第4步

    把蒜,泰椒,虾米捣一下,再加入柠檬汁,鱼露,糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。

  5. 第5步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第5步

    木瓜丝中加入胡萝卜丝,拌入碗汁抓匀,加入另一部分整粒的花生米拌匀即可

  6. 第6步.泰式青木瓜沙拉的做法步骤 第6步

    这个沙拉应该有长豆角,我没买到,就用香菜代替了

小贴士

泰椒可根据自己喜好增减
鱼露很咸,可根据自己喜好增减

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