秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋的做法
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秋葵蒸蛋的做法说明

秋葵洗净切成一公分厚的段备用
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀到很多泡泡
加入盐、水、摆上秋葵
锅里加水,把蛋液连碗摆锅里加盖
中火烧开改小火蒸15分钟

秋葵蒸蛋的食材和调料

秋葵4根
鸡蛋3个
生抽1勺
适量
温水500毫升左右
麻油适量

秋葵蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净切成一公分厚的段备用 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀到很多泡泡 加入盐、水、摆上秋葵

  2. 第2步.

    锅里加水,把蛋液连碗摆锅里加盖 中火烧开改小火蒸15分钟 焖两分钟撒上麻油生抽即可

小贴士

蒸蛋火不能太大,时间不能太久,火太大或者时间太久了蛋就被蒸得跟豆腐渣一样,口感不好
备注:我这是四个人的份,所以蒸的时间要久一点

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