虫草花烧排骨

虫草花烧排骨的做法
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虫草花烧排骨的做法说明

“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草实体。培养基地是仿造天然虫子所含的各种养分,包含谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

虫草花烧排骨的食材和调料

排骨500克
虫草30克
3片
料酒适量
生抽适量
适量
30克
植物油少许
500毫升

虫草花烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放水烧开,先把排骨汆水捞起、虫草花洗净备用

  2. 第2步.

    锅里放少许油,放白糖做成红油

  3. 第3步.

    放入姜片,排骨翻炒片刻加入盐、生抽、料酒继续翻炒至均匀上色 料酒可以分多次加入 放入虫草花,一次性加水 换高压锅煮15分钟左右

小贴士

可以放放砂锅煲出来味道更好
至于我,比较懒,就高压锅搞定啦!

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