鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥

鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法
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鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法说明

夏天咸粥比较吃得下,煮一锅当早餐。
我是当明早的早餐吃的,所以没有放盐,吃的时候淋了点日式酱油,现吃现调。

鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的食材和调料

皮蛋3-4个
小胸2小条
大米1.5杯
少许
1小勺

鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤

  1. 第1步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第1步

    淘个米,电饭煲熬锅白粥。

  2. 第2步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第2步

    烧锅水,1个八角+3片香叶,煮1分钟,鸡里脊下锅,煮熟。

  3. 第3步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第3步

    捞出来,滤干,冷却。

  4. 第4步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第4步

    皮蛋切大丁,鸡里脊拉丝。

  5. 第5步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第5步

    皮蛋+鸡肉,倒进白粥,熬10分钟,然后加姜丝再熬20分钟。(其实姜丝一起倒也无所谓,就姜味浓一些)

  6. 第6步.鸡胸吃法之二:皮蛋鸡丝粥的做法步骤 第6步

    盛出来就好了。

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