拍黄瓜

拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   秋黄瓜两根，普通黄瓜也可以，我是赶上什么用什么。用刀拍扁。

2. 第2步.

   切碎装到一个大点的盆里，因为后面还要拌匀。

3. 第3步.

   两三瓣蒜拍一下

4. 第4步.

   拍后好剥皮

5. 第5步.

   用宜家买的工具压蒜泥，这个买了至少6年了……好像十几二十元，很好用。

6. 第6步.

   白糖一茶勺

7. 第7步.

   香醋一茶勺

8. 第8步.

   生抽一茶勺

9. 第9步.

   鸡精一茶勺

10. 第10步.

    我家人喜欢简单的口味。香菜，辣子油，香油其实可以根据个人喜好加一些的。在大盆里拌匀，尝一尝咸淡再放盐。然后倒入一个干净的盘子上桌儿。