香煎藕夹（藕有肉）

香煎藕夹（藕有肉）的做法步骤

1. 第1步.

   把莲藕、肉、葱用清水洗净，莲藕去皮

2. 第2步.

   用料理器的刨切板将去了皮的藕切成厚薄一致的藕片

3. 第3步.

   把切好的藕片从容器中取出备用，放入旋风刀

4. 第4步.

   将肉放入料理器搅切成小颗粒状，打开盖子，根据自己的口味加入适量盐、鸡蛋、生粉、酱油和食用油

5. 第5步.

   继续把肉搅切成泥状，同时拌匀调料

6. 第6步.

   取一片藕，放一勺馅料，再用一片藕压紧做成藕夹

7. 第7步.

   锅里倒入少量油，加热，放入藕夹煎成两面金黄色后盛出装盘，最后撒上葱花即可食用