

将饼干底压碎放到膜具中

将饼干压平备用

奶油奶酪常温软化后用手持打蛋器打到顺滑无颗粒状态

打发好的奶油奶酪中加入糖粉继续打发至糖粉与奶油奶酪混合均匀

奶油奶酪和糖粉打发均匀

奶油奶酪和糖粉打顺滑后加入榴莲果肉继续打发至混合均匀

混合均匀后加入鸡蛋继续打发至混合均匀

搅拌均匀后的状态

加入面粉搅拌均匀

最后再倒入淡奶油搅拌均匀即可

倒入准备好的装有饼干底的膜具,用水浴法烤2小时

烤好后,放凉冷冻后脱模

脱模后刷镜面果胶、淋上巧克力、放水果装饰即可
榴莲芝士表面不需要上色,所以用低温水浴法烤就好了
冷藏也可以脱模哦