干货!蔓越莓饼干

干货!蔓越莓饼干的做法
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干货!蔓越莓饼干的做法说明

家庭烘焙必备技能,食材用量多次实验所得,浓浓奶香味饼干。

干货!蔓越莓饼干的食材和调料

蔓越莓40克
黄油85克
低筋面粉115克
60克
蛋液15克

干货!蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.干货!蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    食材准备好后,首先将黄油用手动打蛋器搅拌均匀无沉淀

  2. 第2步.

    将糖粉分次倒入,不断搅拌,避免结块

  3. 第3步.

    倒入蛋液,不断搅拌

  4. 第4步.

    加入切碎的蔓越莓,搅拌至均匀

  5. 第5步.

    用面粉筛逐步加入面粉,不断搅拌,直至面团

  6. 第6步.干货!蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    用模具或者手动做成长方形面团,放入冰箱冷冻1小时

  7. 第7步.干货!蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    将冷冻好的面团切成小块,放在烤盘在烤箱烤制。 上下管温度200度预热4分钟,然后用150度烤制10分钟。即可享用美食

小贴士

烤箱预热很重要,不然容易烤糊
食材用量很重要,奶香味十足

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