什锦炒饭

什锦炒饭的做法
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什锦炒饭的做法说明

家里就剩这些材料,也不知道做什么好,就想到做炒饭好了,简单方便。如果家里有肉沫的话,加进去炒会更香!这算是一道快手菜吧,毕竟炒饭都比较简单易做,可以随意更换材料哦,只要你喜欢吃,哈哈!

什锦炒饭的食材和调料

青瓜半根
鸡蛋两个
半只
马铃薯半只
米饭三碗
适量
酱油适量
适量

什锦炒饭的做法步骤

  1. 第1步.什锦炒饭的做法步骤 第1步

    把材料切粒,鸡蛋打匀,备用。

  2. 第2步.什锦炒饭的做法步骤 第2步

    锅里放油,翻炒鸡蛋,再弄碎。可加一丁点盐,让它有点咸味。炒好后装进碟子备用。

  3. 第3步.什锦炒饭的做法步骤 第3步

    锅里放油,依次把土豆,洋葱,青瓜放进去炒。土豆比较硬,难熟所以要先放。同样也可放一点点盐,真的是只放一点点哦!后面要放酱油炒饭的。炒好后关火,可不装碟子,后续直接把饭放进去炒。

  4. 第4步.什锦炒饭的做法步骤 第4步

    把米饭弄散,放进锅里,此时不要开火,把饭和菜混合好了再开火炒,翻炒一段时间后就可以放酱油了,大概是炒三分钟左右吧,我感觉是这么久,没计时...炒匀后关火起锅!

  5. 第5步.什锦炒饭的做法步骤 第5步

    成品

  6. 第6步.什锦炒饭的做法步骤 第6步

    成品

小贴士

翻炒材料时可放盐可不放,放的话只放一点点就好,就手指捏一点就行,放多了的话后面加酱油炒饭时会很咸,要注意!
放酱油的时候也要适量,不喜欢黑黑的成品可少放,但前面放盐的时候就要放多点了。
放饭进锅时不开火拌匀材料,是为了不炒焦哦!
无论炒什么都记得要及时把火调小,不然会不好吃哦!
祝大家成功!

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