七夕鸡汤

七夕鸡汤的做法
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七夕鸡汤的做法说明

本来闷声不乐一整天,胡先森回来后厨房香味四溢,卧室里的我有些按耐不住,不一会端过一晚鸡汤,执意塞给我一块肉,然后喂了一勺汤。我猛地从床上坐起来夺过他手里的碗,连喝了三碗。感觉自己的尊严尽丧在这碗鸡汤里。

七夕鸡汤的食材和调料

、八角、香叶

七夕鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.七夕鸡汤的做法步骤 第1步

    步骤1: 鸡,洗净沥干净血水,切小块(也别太小😂 ); 同时锅里烧水,滚沸后加上鸡块,时不时翻翻,2分钟倒上料酒去腥,搅匀,一分钟; 鸡块出锅,清水把油洗净;

  2. 第2步.七夕鸡汤的做法步骤 第2步

    步骤2: 另起锅,倒上鸡块,大葱段,姜片,八角,香叶,大枣; 加水,没过鸡块,酌量多加,以免熬干,开火,大火烧开水,烧的时候时不时翻翻鸡块,烧开后用勺子逼着撇去浮在表面的油脂; 沸腾时加上一勺老醋,搅匀,再烧一小会儿,大火这步从加水到加醋烧,估计十二三分钟; 转中火,煮个十来分钟,根据口味适量加盐; 转小火,煮个二十分钟; 放葱花,出锅。

  3. 第3步.七夕鸡汤的做法步骤 第3步

    出锅!

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