柠香茄汁烤鱼

柠香茄汁烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用盐和黑胡椒粉将美国红鱼两面和肚腹内部抹匀，放在抹上一层橄榄油的油脂分离锅上，撒上柠檬汁，腌制15到30分钟

2. 第2步.

   橄榄油，爆香洋葱、蒜末和香菜

3. 第3步.

   烹入白葡萄酒，翻炒均匀，再加入番茄粒和番茄酱继续翻炒至汤汁粘稠，关火

4. 第4步.

   将酱汁倒在鱼身上，铺上几篇柠檬片

5. 第5步.

   烤大约30分钟，代开盖子将汤汁浇在鱼身上，再烤5到10分钟，即可。