酸菜肚

酸菜肚的做法步骤

1. 第1步.

   川椒煎碎，葱白葱绿分别切末，泡椒切碎，姜切细丝，酸菜备用

2. 第2步.

   肚切粗条，鸡汤或水备用

3. 第3步.

   锅烧热入油烧热下入葱白，姜，泡椒，花椒粒小火煸香

4. 第4步.

   下入酸菜翻炒，炒透出香味

5. 第5步.

   添入适量鸡汤熬制5分钟使汤汁酸香味更加浓郁，加入酸菜鱼中的调味料半袋调味

6. 第6步.

   下入肚条煮制5-8分钟

7. 第7步.

   盛入容器中，撒上葱花和川椒，淋入热油即成