夏末初秋，又是弟弟和他的船出海捕捞，等待收获的季节。螃蟹肥美，膏肓都塞满蟹壳的尖尖角。君看一叶舟,出没风波里红膏蟹煲粥还是且吃且珍惜吧
先把米洗净，煲粥，待用
螃蟹洗净上锅，放入姜片，水开后大火蒸煮12分钟左右
剔出蟹膏黄、蟹肉，倒入米粥里，放入姜片、胡椒粉，再煲五六分钟。出锅，盛入蟹壳，撒上葱花
