原味华夫饼

原味华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   打蛋器分离蛋黄与蛋白，分别装入不同容器中,容器必须无水无油

2. 第2步.

   软化黄油，黄油用热水隔水溶化备用

3. 第3步.

   蛋黄加入一半细砂糖，用手动打蛋器打至细砂糖溶化

4. 第4步.

   加入黄油，打至理想状态

5. 第5步.

   加入牛奶，搅拌均匀

6. 第6步.

   筛入低筋面粉，搅拌至理想状态

7. 第7步.

   打发蛋清，将剩余细砂糖加入蛋白中，打至硬性发泡

8. 第8步.

   蛋白霜用硅胶刮刀挖一勺到蛋黄面糊中，翻拌均匀后将蛋黄面糊倒入蛋白霜碗中，制作成面糊

9. 第9步.

   模具洗净后擦干，用植物油刷一下底，以便脱模

10. 第10步.

    预热烤箱上下管、160℃、 10分钟，面糊倒入模具，轻轻震出气泡

11. 第11步.

    烤箱上下管、160℃、 25分钟

12. 第12步.

    成品出炉，请享用