腐竹青椒炒肉

腐竹青椒炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好全部的原材料

2. 第2步.

   2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。

3. 第3步.

   3.青椒洗干净去蒂切碎。

4. 第4步.

   4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。

5. 第5步.

   5.大蒜子去皮切碎、

6. 第6步.

   6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。

7. 第7步.

   7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。

8. 第8步.

   8.芹菜入锅翻炒几下。

9. 第9步.

   9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。

10. 第10步.

    10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。

11. 第11步.

    11.加入盐，酱油，耗油调味。

12. 第12步.

    12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。

13. 第13步.

    13.盛到碗里，上桌开吃。