奶黄包 宝宝版 太香全家都爱

奶黄包 宝宝版 太香全家都爱的做法
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奶黄包 宝宝版 太香全家都爱的做法说明

昨天做了奶黄月饼,今天想着给宝宝做奶黄馒头

奶黄包 宝宝版 太香全家都爱的食材和调料

中筋面粉300克(皮)
酵母3克
170
牛奶100克(蛋黄馅)
低筋面粉40克
黄油40克
40克
奶粉10克
鸡蛋2个

奶黄包 宝宝版 太香全家都爱的做法步骤

  1. 第1步.

    中筋面粉,水(也可以用牛奶),酵母 混合 ,成团,发酵2倍大,检查 面团搓个洞不会回缩,

  2. 第2步.

    炒蛋黄,除皮材料外,上面材料全部混合 过滤到不粘锅 里面,放黄油,小火不断搅拌 成型就可以,

  3. 第3步.奶黄包 宝宝版 太香全家都爱的做法步骤 第3步

    面团发酵后排气,分几等分,把蛋黄馅包好,锅里烧开,关了,放锅里面二次发酵20分钟,开大火15分钟闷5分钟就好了

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