糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲤鱼别买大的片开

2. 第2步.

   别切太深

3. 第3步.

   面粉淀粉一起调成面糊，挂在鱼身

4. 第4步.

   多倒几遍，弄厚点

5. 第5步.

   油一定要热了再下鱼，先放鱼头，炸一会再放鱼身

6. 第6步.

   一开始炸的时候劲量不要乱动鱼，怕肉散开，慢慢的用勺子往鱼身上浇油。定型后反转

7. 第7步.

   炸的鱼片有点黄的时候捞出，凉一下油热了再放进去炸。直到金黄色捞出摆盘。

8. 第8步.

   锅里少油放葱姜蒜沫翻炒出香味，倒入半碗水，三小勺醋，三勺糖，一点点盐，三勺番茄酱，开锅后倒点淀粉水，尝一下味道可以的话就可以关火浇汁了。

9. 第9步.

   两个孩子吃干净了