炒泡面(学校南门版)

炒泡面(学校南门版)的做法
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炒泡面(学校南门版)的做法说明

这是在下厨房发的第一个菜谱,特意写点话来纪念一下。
做炒泡面是因为这个让我想起了大学时光,那时候学校南门对面小胡同里de炒面真的陪伴了我好多年,对身为穷学生的我来说那是一道馋菜啊,因为口味厚重,所以每次半夜吃完都是深深的满足感伴着负罪感,纠结着要不要跑个两圈,到最后还是决定洗洗睡吧꒰•̫͡•ོ꒱。
好的吧,其实也不排除是因为我就是一个比较随性的吃货。
嘿嘿,希望以后更多的交流和更新。

炒泡面(学校南门版)的食材和调料

包菜适量
胡萝卜1/3根
鸡蛋1个
适量
火腿肠2根
榨菜适量
西红柿适量
泡面2袋

炒泡面(学校南门版)的做法步骤

  1. 第1步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第1步

    除泡面外所有食材如上图准备好(意思就是该切丝的切丝,该切丁的切丁٩꒰。•◡•。꒱۶)

  2. 第2步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第2步

    泡面两袋,我保留了调料中的蔬菜包

  3. 第3步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第3步

    热水泡面,面散开即可把水倒掉。

  4. 第4步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第4步

    水滤过后的面,很有食欲呢٩꒰。•◡•。꒱۶

  5. 第5步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第5步

    OK,准备工作做好。开炒,热锅倒油,打入鸡蛋,快速炒散。至于我为什么没有把鸡蛋提前打散,你回想一下,学校门口吃的炒鸡蛋都是咋炒的,这就是传说中的情怀( ˶˙º˙˶ )୨

  6. 第6步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第6步

    放入包菜丝,胡萝卜丝,洋葱丝,西红柿丁,少许盐,继续炒。

  7. 第7步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第7步

    待上一步中食材变软,加入香肠和榨菜。加入酱油少许,全程大火继续炒。

  8. 第8步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第8步

    加入泡好的泡面,翻炒均匀。并进行调味,加入少许十三香,少许鸡粉,根据个人口味补加盐,醋及自制辣椒油。

  9. 第9步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第9步

    嗯哼,炒好了,出锅喽!

  10. 第10步.炒泡面(学校南门版)的做法步骤 第10步

    最后一步,话不多说,开吃(*  ̄)( ̄ *),超满足!

小贴士

胡萝卜一定要先炒,香肠靠后点点放,就酱!

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