姜辣椒刀豆

姜辣椒刀豆的做法

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姜辣椒刀豆的做法说明

今天本来是去菜市场买几个鸡蛋的，然后看到有卖刀豆，想到以前在别人家吃的腌制的刀豆就有点要留口水了，然后就买了刀豆仔姜红辣椒，第一次做，就按奶奶做姜辣椒的方法来做的，分量我就随意买的，辣椒吃辣可以多放点，这个剁辣椒煮面条敲好吃的

姜辣椒刀豆的食材和调料

刀豆	若干
辣椒	若干
盐	若干
蒜子	若干

姜辣椒刀豆的做法步骤

第1步.
洗干净

第2步.
洗干净

第3步.
以上这四个洗干净晾干水分，稍微晾久一点，我这个没晾多久🤦🏿‍♀️

第4步.
切好放盐抓匀，刀豆这样切可以更好的入味

第5步.
切片切薄，放盐

第6步.
辣椒跟蒜一起剁碎，跟姜刀豆一起放进去混合好，盐味要重一点，要不会很容易酸

第7步.
这样搅啊搅，多搅一会，拌好

第8步.
用罐子装好，放冰箱冷藏一个星期左右，大概就可以吃了

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