面包机发面

面包机发面的做法
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面包机发面的食材和调料

中筋面粉600克
或奶300克
酵母6-8克
60克
3克
20g

面包机发面的做法步骤

  1. 第1步.面包机发面的做法步骤 第1步

    全部放面包机中,“发面模式”

  2. 第2步.面包机发面的做法步骤 第2步

    完成“发面模式”,直接按“和面模式”期间慢慢加入少量的面粉,直至面团拿起不粘手,若面团分离即太干,用手抹点水即可

  3. 第3步.面包机发面的做法步骤 第3步

    完成“和面模式”,分成每个30g的小面团,全分好就可以包了,从第一个分出来的开始按顺序包

  4. 第4步.面包机发面的做法步骤 第4步

    全部包好了一起蒸,这个过程完成了二次发酵

  5. 第5步.面包机发面的做法步骤 第5步

    大火烧开,放包蒸20分钟,OK

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