楼下新开了一家海鲜店,带着两娃去看看,女儿说她想吃螃蟹了,儿子也看得津津有味,咬咬牙,买吧~~~,三十九一斤,五大只,两斤,肉疼~~~,不过,孩子们开心就好了
蟹洗净,去腮,去背壳,斩成四块
姜葱蒜辣椒切好,酱油、料酒、玉米淀粉、白糖、盐、鸡精、适量水调成碗汁备用
锅内放油,比平时炒菜稍多一点,先放姜蒜爆香,再放入辣椒翻炒几下,把花蟹倒入锅中翻炒,待变色之后把碗汁淋进去,放葱,翻炒均匀,盖上锅盖焖三到五分钟,即可出锅
因为味道太好,端上桌就被女儿和老公还有婆婆给啃掉一大半了,没来得及拍照