猪腰营养价值高，处理得当既美味，又营养！
先将猪腰对半切开，剔除里面白色筋膜（骚味就是来源于这些白色的筋膜），洗净； 改刀切成花状； 用少许白酒搓洗一下，冲干净，然后锅里烧开水，放葱姜，把腰花翻下去焯十秒捞上来沥干 锅里放姜，蒜，葱头爆香后放腰花下去爆炒，放调料，放辣椒，炒好后上碟
因为有酱油，郫县豆瓣酱，蚝油，比较咸，所以我没有放盐，大家可以先试一下够不够味道再选择放
