肉松包

肉松包的做法
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肉松包的食材和调料

高粉400g
50g
1g
鸡蛋50g
牛奶(或200g
酵母5g
黄油30g
馅料:
肉松适量
沙拉酱适量

肉松包的做法步骤

  1. 第1步.肉松包的做法步骤 第1步

    把除黄油外的材料放入厨师机,一档5分钟转二挡十分钟,放入黄油,一档5分钟转三档10分钟。揉出手套膜

  2. 第2步.肉松包的做法步骤 第2步

    室温发酵

  3. 第3步.肉松包的做法步骤 第3步

    发至两倍大

  4. 第4步.肉松包的做法步骤 第4步

    分成8~9份,滚圆松弛10分钟

  5. 第5步.肉松包的做法步骤 第5步

    把肉松和沙拉酱搅拌均匀

  6. 第6步.肉松包的做法步骤 第6步

    取一个面团擀开

  7. 第7步.肉松包的做法步骤 第7步

    放入肉松馅

  8. 第8步.肉松包的做法步骤 第8步

    卷起来放入纸模,烤箱内放一盘热水进行二次发酵

  9. 第9步.肉松包的做法步骤 第9步

    烤箱180度20分钟,烤好后取出,面包温热时密封回软。

  10. 第10步.肉松包的做法步骤 第10步

    面包表面涂沙拉酱,在肉松里蘸一下

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