白萝卜去皮切丝加盐拌匀,等出水后,过几遍凉水,再挤干改刀切碎,和葱花、姜沫、猪肉泥、盐、植物油、酱油一起拌匀。
加一小撮盐,温水和面,揉至光滑后,盖上盖子,静置半小时。
分成均匀的面坯。
擀成薄厚合适的面皮。
包好饺子,大火上汽后蒸半小时。
滋味香甜