葱油银鲳

葱油银鲳的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净后斜着划三道口。

2. 第2步.

   在鱼身上抹盐，放上葱姜丝，加入料酒腌制15分钟。

3. 第3步.

   蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入中层，蒸10分钟

4. 第4步.

   蒸鱼的同时切葱，调鱼汁：蒸鱼豉油，醋，糖混合。 蒸好的鱼去掉葱姜丝，倒掉蒸出的之水。然后倒入鱼汁，洒上葱花。锅里热油，均匀的淋在葱上即可。