豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

去超市的路上看到一位老大娘在卖自己种的豇豆,想起小时候老妈做过的焖面,决定试试

豆角焖面的食材和调料

豇豆适量
1根
五花肉适量
排骨适量
面条适量
适量
老抽适量
花椒适量
料酒适量
生抽适量
适量

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    排骨焯水,盛出。

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    五花肉煸炒出油,放入生姜、葱段、花椒。

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    倒入排骨翻炒,加水。

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    加入老抽慢炖。

  5. 第5步.豆角焖面的做法步骤 第5步

    豇豆洗净,切小段。

  6. 第6步.豆角焖面的做法步骤 第6步

    擀面条,用干挂面也可。

  7. 第7步.豆角焖面的做法步骤 第7步

    放入豇豆炖煮三一五分钟

  8. 第8步.豆角焖面的做法步骤 第8步

    放入面条焖熟拌匀即可。

小贴士

如果用干挂面的话,需要和豇豆一起入锅才能焖熟。 不放排骨的话更快更简单,味道也不差。

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