奶油味爆米花

奶油味爆米花的做法
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奶油味爆米花的做法说明

超级香的爆米花,味道不比电影院的差!就是口感差了一丢丢,不够脆
最重要的是奶油!

奶油味爆米花的食材和调料

不粘锅/不容易烧焦的锅最好是石锅
淡奶油1大勺(15g)
20g
玉米粒(爆米花用)100g
黄油20g

奶油味爆米花的做法步骤

  1. 第1步.奶油味爆米花的做法步骤 第1步

    用的是雀巢淡奶油

  2. 第2步.奶油味爆米花的做法步骤 第2步

    锅里放10g黄油,熔化 倒入玉米粒翻炒,大火盖上锅盖

  3. 第3步.奶油味爆米花的做法步骤 第3步

    等开始爆时,转中火,快没动静时转小火 用洞大点的漏勺捞爆开的玉米粒,放一旁

  4. 第4步.奶油味爆米花的做法步骤 第4步

    锅里加糖,等焦糖化时加10g 黄油

  5. 第5步.奶油味爆米花的做法步骤 第5步

    加一勺奶油

  6. 第6步.奶油味爆米花的做法步骤 第6步

    混合均匀

  7. 第7步.奶油味爆米花的做法步骤 第7步

    倒入爆米花,翻炒

  8. 第8步.

    记得在盘子上铺一层油纸

小贴士

一定要用不粘锅!
爆米花有烧锅的风险!

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