番茄意面

番茄意面的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备齐全

2. 第2步.

   烧一锅水备用，用于烫西红柿、煮意面、花椰菜及香肠所用。

3. 第3步.

   准备食材：西红柿底部切出十字刀口，放入热水中烫皮，捞出后切丁（配图不符）；洋葱洗净后也切丁；大蒜拍碎，切成蒜末待用。

4. 第4步.

   炒酱：锅中加油，家里没有橄榄油就用调和油代替，稍热油后下蒜末炒至黄色，然后下洋葱丁炒至变软

5. 第5步.

   待洋葱丁变软后，加入西红柿丁炒出沙，加少许盐继续翻炒，最后加入番茄沙司2勺，炒匀后关至小火慢熬5分钟，期间不停翻炒并尝味。待个人觉得合适后，盛出备用

6. 第6步.

   煮意面：锅中水沸腾后加一勺盐，放入意面（一小把即可）煮15-20分钟，捞起后加入调和油拌匀（不要让面坨住）待用。此处可同时放下花椰菜和香肠煮熟待用。

7. 第7步.

   拌面：将意面放入炒锅，根据个人口味加入刚炒好的番茄酱，此处可开小火便于入味。待混合均匀后盛至盘中。放入已煮好的花椰菜和香肠。可配上超市新鲜出炉的小甜面包以及冰红茶一杯。