在闲暇之余，总喜欢尝试做一些不曾做过的食物。毕竟，人生中，爱与美食都是让人充满幸福感的东西，没有爱，就要把握美食哦！哈哈～
| 豆腐 | 两块 |
| 生抽 | 两勺 |
| 油 | 35克 |
其实很偶然地发现这样做的煎豆腐好吃极了：买的豆腐是介于老豆腐和嫩豆腐之间的那种。 早上买的，想着午餐可以吃。但没空做就把它放冰箱冷藏了。 晚上的时候，拿出来切片，热锅放香油，及时放入豆腐开始六面小火慢煎。 等各个面都是金黄的颜色，便洒了两勺生抽（酱油），煎至豆腐全吸收酱油变深色，便可以出锅了！ 是不是超简单啊？！但最关键的就是豆腐要选对，要放冰箱冷藏五个小时左右，拿出来尽快开始煎！
这样煎出来的豆腐，是外皮香香的有嚼劲的，咬开里面是软嫩软嫩的，还有鲜甜的汁溢出来，真的好吃极了！ 用料极其简单！