夏天大家都没什么胃口,偶尔喝点咸粥也是不错。这个鲍鱼是去了壳的鲜鲍鱼肉,不是干的,所以煮起来很方便,味道又不会丢失太多。加上一些干贝和花生、香菇,味道和营养也是很丰盛哦~
干贝洗干净;
花生洗干净;
鲍鱼肉洗净切花;
香菇泡好洗净切成条;
瘦肉切成肉丁,用淀粉腌制;
干贝、瘦肉和鲍鱼肉炒一下;
米洗净倒入电饭煲里备用;
把炒好的鲍鱼和瘦肉及干贝倒入电饭煲里,加五分之四锅水;
倒入切好的香菇;
倒入花生;
盖上电饭煲盖,按煮粥;
40分钟左右,稀饭煮好,加盐、味精、葱等配料即可食用。