新奥尔良鸡中翅

新奥尔良鸡中翅的做法
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新奥尔良鸡中翅的做法说明

我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·

新奥尔良鸡中翅的食材和调料

鸡翅中500g
奥尔良腌料40g
蜂蜜一勺

新奥尔良鸡中翅的做法步骤

  1. 第1步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第1步

    1.鸡中翅洗净。

  2. 第2步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第2步

    2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞,方便入味。

  3. 第3步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第3步

    3.准备新奥尔良调料一包。

  4. 第4步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第4步

    4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。

  5. 第5步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第5步

    5.用手抓拌均匀。

  6. 第6步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第6步

    6.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,至少三小时,最好过夜。

  7. 第7步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第7步

    7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个,这种带架子的烤盘很实用。

  8. 第8步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第8步

    8.用保鲜膜垫好烤盘底部,省的清洗,到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。

  9. 第9步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第9步

    9.可以用两根竹签把鸡翅串起来,没有竹签可不用。

  10. 第10步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第10步

    10.鸡翅放在烤网上,有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤,烤出来的多余油脂会掉下去。

  11. 第11步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第11步

    11.烤箱预热十分钟,鸡翅放中层,上下火200度烤25分钟。

  12. 第12步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第12步

    12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。

  13. 第13步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第13步

    13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。

  14. 第14步.新奥尔良鸡中翅的做法步骤 第14步

    14.鸡翅就烤好了。

小贴士

小提示:
1.鸡翅扎洞更容易入味快,减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面,烤盘放锡纸方便清洁。

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