南瓜蝴蝶花卷

南瓜蝴蝶花卷的做法
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南瓜蝴蝶花卷的食材和调料

面粉500g
南瓜泥250g
20g
酵母5克
30克左右

南瓜蝴蝶花卷的做法步骤

  1. 第1步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第1步

    准备好所有材料。(南瓜去皮切块,放入大碗中上火蒸熟,捣成泥晾凉备用)~

  2. 第2步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第2步

    将南瓜泥,糖,酵母倒在面粉盆中~

  3. 第3步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第3步

    一点点加入清水成絮状,(面粉若是干再酌情加点清水)~

  4. 第4步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第4步

    揉成光滑不粘手的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵2倍-2.5倍大~

  5. 第5步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第5步

    发酵好的面团,用沾面粉的手指戳一下,不回缩即可~

  6. 第6步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第6步

    里面组织成蜂窝状态~

  7. 第7步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第7步

    将面团分成2份,一份揉成光滑的面团,一份盖保鲜膜备用~

  8. 第8步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第8步

    将面团擀成薄厚均匀的面片~

  9. 第9步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第9步

    在面片上刷一层油~

  10. 第10步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第10步

    从一侧卷起,卷成圆柱形~

  11. 第11步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第11步

    切割成均匀相等V形状的三角形~

  12. 第12步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第12步

    取一个三角尖朝上,用筷子在中间压一下~

  13. 第13步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第13步

    依次做好所有的花卷,摆入铺有屉布的蒸锅上 (二次发酵30分钟)~

  14. 第14步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第14步

    大火烧开,中火蒸20分钟,关火焖5分钟,即可出锅啦~

  15. 第15步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第15步

    蝴蝶花卷来啦👏~

  16. 第16步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第16步

    好看吧😄~

  17. 第17步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第17步

    这一款~

  18. 第18步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第18步

    又一款~

  19. 第19步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第19步

    再来一个哈😄

  20. 第20步.南瓜蝴蝶花卷的做法步骤 第20步

    好看好吃~

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