

准备好所有材料。(南瓜去皮切块,放入大碗中上火蒸熟,捣成泥晾凉备用)~

将南瓜泥,糖,酵母倒在面粉盆中~

一点点加入清水成絮状,(面粉若是干再酌情加点清水)~

揉成光滑不粘手的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵2倍-2.5倍大~

发酵好的面团,用沾面粉的手指戳一下,不回缩即可~

里面组织成蜂窝状态~

将面团分成2份,一份揉成光滑的面团,一份盖保鲜膜备用~

将面团擀成薄厚均匀的面片~

在面片上刷一层油~

从一侧卷起,卷成圆柱形~

切割成均匀相等V形状的三角形~

取一个三角尖朝上,用筷子在中间压一下~

依次做好所有的花卷,摆入铺有屉布的蒸锅上 (二次发酵30分钟)~

大火烧开,中火蒸20分钟,关火焖5分钟,即可出锅啦~

蝴蝶花卷来啦👏~

好看吧😄~

这一款~

又一款~

再来一个哈😄

好看好吃~