无花果酱

无花果酱的做法步骤

1. 第1步.

   把玻璃瓶用水煮开消毒沥水，放凉。

2. 第2步.

   无花果洗净，去掉底部的硬梗，切成小块儿，放入糖混合均匀，我是直接戴着手套把无花果捏碎的。

3. 第3步.

   一小时后开始煮果酱，大火煮开后撇去白沫，然后小火慢煮，半小时后加入柠檬汁。

4. 第4步.

   准备一碗凉水，把果酱滴入水中，如果散开就接着煮，等到果酱滴入水中不散开就煮好了。趁热装入玻璃瓶中，把瓶子倒立放凉。