清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼头鱼尾切掉

2. 第2步.

   用料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，腌制10分钟

3. 第3步.

   取一个大盘，铺上姜片，大葱段，蒜片，把鱼摆上形状

4. 第4步.

   烧水，水开蒸5分钟，关火，在闷2分钟

5. 第5步.

   另切一些姜丝，葱丝，香菜，小米椒

6. 第6步.

   把鱼里面的水倒掉，放3勺蒸鱼豉油，把材料洒上去，另去一个锅，烧热油浇上去，一道清蒸武昌鱼就完成了